Поиск по сайту:


Напитки из смородины


КВАС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ



Вам понадобится:

4 л кипяченой воды
1 кг красной смородины
2 стакана сахарного песка
20-30 гр прессованных дрожжей
3 гр лимонной кислоты

Готовим: Хорошо вымытые ягоды разомните деревянным пестиком, залейте горячей кипяченой водой, доведите до кипения и настаивайте на 2-3 часа. После процедите через 2-3 слоя марли и добавьте разведенные в % стакана теплой (36-40 °С) воды дрожжи, сахар, лимонную кислоту. Накройте чистым полотняным полотенцем и оставьте для брожения на 8-10 часов. Затем квас процедите, охладите, разлейте в чистые бутылки, укупорьте пробками и храните в холодильнике или в погребе.


ЛИМОННО-ИМБИРНЫИ НАПИТОК С БЕЛОЙ СМОРОДИНОЙ




 


Вам понадобится:

300 гр белой смородины
2 см корня имбиря
1 лимон
3-4 ст. ложка меда
2-2,5 литра воды

Готовим:
Корень имбиря очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте со смородиной, залейте холодной кипяченой водой, доведите до кипения и проварите 5-7 минут. Снимите с огня и процедите. Добавьте в отвар нарезанный вместе с цедрой лимон, мед и перемешайте до полного растворения меда. Остудите и поставьте в холодильник. Напиток подавать охлажденным, можно со льдом.

Работает на Amiro CMS - Free