Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Соусы
  • Соус песто

Соус песто

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

С чем едят итальянский соус песто: гренки, паста, спагетти, лазанья, рис, картофельное пюре, мясные и рыбные блюда.

 

Для приготовления соуса песто нам понадобится:

100 мл оливкового масла холодного отжима

пучок зеленого базилика

2 зубчика чеснока

50 г пармезана

50 г кедровых орешков

сок половинки лимона.

 

Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Чеснок измельчите, сыр натрите на терке.

Сыр, базилик и чеснок смешайте и разотрите в ступке.

Постепенно вливая оливковое масло, продолжайте растирать ингредиенты.

Затем добавьте соль и лимонный сок. Соус готов.

 

Достоинства соуса песто в том, что приготовить его очень просто – не нужно ничего жарить или варить, достаточно подготовленные продукты смешать и перетереть.

Песто готовят с вялеными помидорами, такой соус – прекрасная альтернатива томатной заправке для пиццы, идеальное дополнение к запеченным в духовке или приготовленным на гриле овощам.

Вместо кедровых орешков в песто добавляют фундук, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки.

Сыры тоже могут разные, как и орехи.

В некоторых рецептах встречается мята, сельдерей, овечий сыр, тархун, кинза, а в России вместо базилика используют черемшу.

Оладьи с начинкой Салаты без майонеза Рецепты во фритюре Пицца рецепт Салат с сыром Кальмары рецепты Салат с мятой Рецепты на день Валентина Праздничные рецепты Сельдерей рецепты Аэрогриль рецепты приготовления Салат с ветчиной Салат с зеленым горошком Лазанья рецепты Рецепт рулета Индейка рецепты Вегетарианские рецепты Рецепты из картошки Рецепты с креветками Рецепты тонких блинчиков Блюда из риса Рецепты мясных блюд Выпечка из слоеного теста Блюда из овощей Рецепты плова рецепты в духовке Суп пюре рецепты Рецепты с макаронами Вегетарианские супы рецепты на День Рождения Мидии рецепты Мясная закуска Голубцы рецепты Котлеты с начинкой Блюда из лося Салат с семгой Сладкая выпечка Салат с орехами Канапе салат с виноградом Блюда с красной икрой Имбирь рецепты Запеканки Баранина рецепты Салат с черносливом Салат с курицей Салат с яблоками Салат из языка рецепты на 8 марта Рецепты с творогом Рецепты с крабовыми палочками Рецепты в мультиварке Слоеные салаты Рецепты блюд в кляре Рецепты на Новый год Блюда из рыбы Тунец рецепты Рецепт селедки Мясной салат Печень приготовление Салат с колбасой рецепты на 23 февраля Блюда из говядины Рецепты с ананасом Салат с киви Рыбные салаты Рецепты с грибами Коктейли из овощей и фруктов Блюда из курицы Бутерброды Рецепты с авокадо Блины с начинкой Рецепт куриного супа Закуска с красной рыбой Блюда из свинины

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов