Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Соусы
  • Соус песто

Соус песто

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

С чем едят итальянский соус песто: гренки, паста, спагетти, лазанья, рис, картофельное пюре, мясные и рыбные блюда.

 

Для приготовления соуса песто нам понадобится:

100 мл оливкового масла холодного отжима

пучок зеленого базилика

2 зубчика чеснока

50 г пармезана

50 г кедровых орешков

сок половинки лимона.

 

Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Чеснок измельчите, сыр натрите на терке.

Сыр, базилик и чеснок смешайте и разотрите в ступке.

Постепенно вливая оливковое масло, продолжайте растирать ингредиенты.

Затем добавьте соль и лимонный сок. Соус готов.

 

Достоинства соуса песто в том, что приготовить его очень просто – не нужно ничего жарить или варить, достаточно подготовленные продукты смешать и перетереть.

Песто готовят с вялеными помидорами, такой соус – прекрасная альтернатива томатной заправке для пиццы, идеальное дополнение к запеченным в духовке или приготовленным на гриле овощам.

Вместо кедровых орешков в песто добавляют фундук, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки.

Сыры тоже могут разные, как и орехи.

В некоторых рецептах встречается мята, сельдерей, овечий сыр, тархун, кинза, а в России вместо базилика используют черемшу.

Закуска с красной рыбой Праздничные рецепты Мясной салат Котлеты с начинкой Рецепты на день Валентина Аэрогриль рецепты приготовления Рецепты на Новый год Салат с орехами Блюда из овощей Мидии рецепты Рецепты с грибами рецепты в духовке Блюда из рыбы Рецепты в мультиварке Голубцы рецепты Рецепты во фритюре Слоеные салаты Рыбные салаты Салат с колбасой Рецепты с авокадо Рецепты с крабовыми палочками Рецепты с макаронами Суп пюре рецепты Рецепты мясных блюд Коктейли из овощей и фруктов Сладкая выпечка Имбирь рецепты Салат с ветчиной Блюда из свинины Пицца рецепт Мясная закуска Блюда из риса Блюда из говядины Бутерброды Оладьи с начинкой Сельдерей рецепты Блюда из лося Рецепты с ананасом Рецепты блюд в кляре Рецепты плова Тунец рецепты рецепты на 23 февраля Рецепт куриного супа Салат с киви Вегетарианские рецепты Индейка рецепты Запеканки Лазанья рецепты Канапе салат с виноградом Салат из языка Салат с черносливом Блюда с красной икрой Салат с сыром рецепты на День Рождения Печень приготовление Салаты без майонеза Рецепты из картошки Вегетарианские супы Рецепт селедки Рецепты тонких блинчиков Салат с зеленым горошком Рецепт рулета Выпечка из слоеного теста Блюда из курицы Салат с курицей Баранина рецепты Рецепты с творогом Салат с семгой рецепты на 8 марта Салат с яблоками Салат с мятой Блины с начинкой Рецепты с креветками Кальмары рецепты

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов