Поиск по сайту:


Пицца из макарон с фаршем


ПИЦЦА ИЗ МАКАРОН С ФАРШЕМ




  




Ингредиенты:


300 гр макарон
350 гр рубленой говядины
250 мл молока
50 гр тертого пармезана
40 гр муки
1 стол. ложка оливкового масла
1 упаковка готового соуса для мусаки
2 стол. ложки томатной пасты
2 стол. ложки сливочного масла
1 желток
соль, перец
жир для формы



Готовим:

Макароны отварить в подсоленной воде, не разваривая. Промыть холодной  водой.

Обжарить мясо в растительном масле. Влить 400 мл воды. Помешивая, ввести соус для мусаки и довести до кипения. Добавить томатную пасту и прокипятить в течение 3 мин.

Разогреть духовку до 200°. Подрумянить в сливочном масле муку. Помешивая, постепенно влить молоко. Ввести желток. Посолить и поперчить.

Слоями выложить в смазанную жиром форму половину макарон и мясного соуса. Посыпать небольшим количеством пармезана. Выложить еще слой макарон, оставшийся соус и сыр. Запекать в духовке 30 мин.


Работает на Amiro CMS - Free