Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Бараний окорок по-провансальски

Бараний окорок по-провансальски

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

бараний окорок (около 2 кг)
500 мл красного вина
5 мелких луковиц
1/2 чайн. ложки душистого перца
1 чайн. ложка черного перца горошком
2 зубчика чеснока
молотый черный перец
3 стол. ложки растительного масла, соль
2 лавровых листа
2 веточки розмарина
1 стол. ложка крахмала

 

Рецепт запеченной баранины в духовке

 

С вином смешать измельченные душистый и черный перец , добавить соль. В этой смеси замариновать мясо примерно на 3 часа.

Очистить и нарезать ломтиками чеснок, мелко нарезать лук. Нагреть духовку до 180 градусов.

Мясо промокнуть насухо. Маринад процедить через сито в отдельную посуду. Мясо посыпать специями и обжарить в растительном масле. Добавить зелень, чеснок, лук. Влить 125 мл маринада.

Запекать жаркое 65 мин. постепенно вливая 250 мл воды и 100 мл маринада. Загустить соус крахмалом. Запеченный бараний окорок можно подать с картофелем, брокколи или выбирайте овощи или гарнир на свой вкус.

 

Приготовление: 15 мин
Время маринования: 3 часа
Время жаренья: 65 мин
В одной порции 780 ккал

рецепты на 8 марта Тунец рецепты Котлеты с начинкой Рецепты мясных блюд Рецепт рулета Мидии рецепты рецепты на 23 февраля Рецепт селедки Рецепты с авокадо Праздничные рецепты Мясной салат Рецепты блюд в кляре Блюда из лося Салат с орехами рецепты на День Рождения Запеканки Лазанья рецепты Рецепты в мультиварке Рецепты с крабовыми палочками Имбирь рецепты Суп пюре рецепты Пицца рецепт Блины с начинкой Рецепт куриного супа Коктейли из овощей и фруктов Салат с яблоками Салат с киви Рецепты из картошки Рецепты на день Валентина Голубцы рецепты Салат из языка Салат с семгой Салат с колбасой Сельдерей рецепты Салат с курицей Блюда из говядины Салаты без майонеза Рецепты с ананасом Рецепты плова Салат с черносливом рецепты в духовке Баранина рецепты Блюда с красной икрой Индейка рецепты Канапе Закуска с красной рыбой Рецепты с грибами Выпечка из слоеного теста Аэрогриль рецепты приготовления Рецепты тонких блинчиков Салат с сыром Сладкая выпечка Рецепты на Новый год Мясная закуска Салат с мятой Оладьи с начинкой Блюда из свинины Слоеные салаты Блюда из риса Рецепты во фритюре Бутерброды Вегетарианские супы Рецепты с творогом салат с виноградом Салат с ветчиной Рыбные салаты Рецепты с креветками Рецепты с макаронами Вегетарианские рецепты Блюда из рыбы Кальмары рецепты Печень приготовление Блюда из овощей Блюда из курицы Салат с зеленым горошком

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов