Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Запеченная свиная рулька

Запеченная свиная рулька

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

1 рулька
2 — 3 зубчика чеснока
соль, черный перец горошком
1 ст. ложка горчицы
0,3 стакана красного сухого вина
зелень по вкусу

Дополнительно:
пищевая фольга для запекания

 

как запечь свиную рульку в духовке

 

Рульку нашпиговываем черным перцем, разрезанными дольками чеснока и натираем солью. Даем рульке постоять около 30 — 40 минут. Затем щедро обмазываем горчицей.

Духовку разогреваем до 250 °С и на 10 минут отправляем в нее рульку. Наша задача — добиться плотной румяной корочки. После этого рульку сразу же достаем из духовки.

Пищевую фольгу в несколько слоев расстилаем на противне и формируем по краям бортики. В центр кладем обжаренную рульку, выливаем вино и раскладываем зелень или коренья. Далее фольгу заворачиваем таким образом, чтобы не оставалось ни одной щелочки. Мясо должно будет в этой винно-паровой бане не жариться, а как следует разомлеть и пропариться.

Рульку доводим до готовности в духовке при 180 °С примерно 1 час. Готовую свиную ножку можно подавать как холодной, так и горячей. Но вкуснее всего она становится на следующий день.

рецепты на 8 марта Салат с сыром Рецепты с крабовыми палочками Лазанья рецепты Салат с мятой Блюда из лося Вегетарианские супы Рецепты из картошки Блюда из риса Имбирь рецепты Салат из языка Рецепты с макаронами Тунец рецепты Рецепты мясных блюд Салат с орехами Рецепты с авокадо салат с виноградом Слоеные салаты Мясной салат Закуска с красной рыбой Сельдерей рецепты Индейка рецепты Салат с зеленым горошком Рецепты тонких блинчиков Блюда из говядины Салат с колбасой Баранина рецепты Рецепт куриного супа Суп пюре рецепты Мидии рецепты Рецепты на день Валентина Кальмары рецепты Праздничные рецепты Блюда из свинины рецепты на День Рождения Рецепт рулета Рецепты с ананасом Рецепты с креветками Рыбные салаты Бутерброды Выпечка из слоеного теста Пицца рецепт Рецепты на Новый год Сладкая выпечка Запеканки Салаты без майонеза Салат с семгой Печень приготовление Блины с начинкой Рецепты с грибами Рецепты во фритюре Блюда из овощей Мясная закуска Канапе Блюда с красной икрой Салат с курицей Салат с яблоками Голубцы рецепты Оладьи с начинкой Коктейли из овощей и фруктов Котлеты с начинкой Салат с киви Рецепты в мультиварке Блюда из курицы Салат с черносливом рецепты в духовке Салат с ветчиной Аэрогриль рецепты приготовления Вегетарианские рецепты Рецепт селедки Рецепты блюд в кляре Рецепты плова Блюда из рыбы рецепты на 23 февраля Рецепты с творогом

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов