Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Закуски
  • Телятина на шпажках

Телятина на шпажках

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Эта закуска из телятины украсит любой праздничный стол. Блюдо делается не сложно. Лично я готовила эту мясную закуску, заменив телятину на индейку. Шалфей я не добавляла, так как его у меня не было. Запекала мясное канапе в духовке. Всем очень понравилось. Набор приправ  также смело заменяйте на то что нравится именно вам.

На 4 порции мясной закуски вам нужно:

300 гр мякоти телятины
50 гр ветчины
20 листьев шалфея
1 зубчик чеснока
по 1 стол. ложке рубленой петрушки,
розмарина и тимьяна
4 стол. ложки растительного масла
1 стол. ложка лимонного сока
20 кружочков лимона
40 маслин
соль • молотый черный перец

готовим праздничную закуску — шашлычки в духовке на шпажках

Мясо вымыть, обсушить, тонко нарезать и отбить каждый кусочек между слоями прозрачной пленки. Посолить и поперчить. Ветчину тонко нарезать и положить на мясо. Листики шалфея вымыть, обсушить и положить на ветчину. Мясо свернуть в виде рулетиков.

Чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с рубленой зеленью, 2 столовыми ложками растительного масла и лимонным соком. Посолить и поперчить.

Оставшееся масло разогреть на сковороде и обжарить рулетики со всех сторон. Переложить в миску и смазать половиной масла с чесноком и зеленью.

На каждую шпажку нанизать маслину, мясной рулетик, сложенный пополам кружок лимона и снова маслину. Положить на сковороду и разогреть. Смазать оставшимся маринадом.

рецепты на День Рождения Печень приготовление Котлеты с начинкой Салаты без майонеза Блюда с красной икрой Блюда из курицы Рецепты тонких блинчиков Салат с ветчиной Салат с яблоками Мидии рецепты Рецепты на Новый год Вегетарианские рецепты Блюда из лося Рецепты во фритюре Канапе Голубцы рецепты Рецепты мясных блюд Бутерброды Выпечка из слоеного теста рецепты на 8 марта Салат с мятой Салат с киви Рецепты блюд в кляре Оладьи с начинкой Салат с колбасой Закуска с красной рыбой Салат с черносливом Вегетарианские супы Суп пюре рецепты Слоеные салаты Мясная закуска Салат с семгой Блюда из риса Рецепты в мультиварке Рецепты с макаронами Рецепт рулета Рецепты с ананасом Рецепты с крабовыми палочками Рецепты плова Рецепты с авокадо Коктейли из овощей и фруктов Рецепт селедки Блюда из свинины Запеканки Салат из языка Индейка рецепты Сельдерей рецепты Рецепты с креветками Салат с зеленым горошком Тунец рецепты Салат с сыром Кальмары рецепты Блюда из овощей Блины с начинкой Блюда из рыбы Салат с курицей Лазанья рецепты рецепты в духовке Рецепты на день Валентина Блюда из говядины Мясной салат Рецепты из картошки Салат с орехами Баранина рецепты рецепты на 23 февраля Праздничные рецепты Рецепты с грибами Аэрогриль рецепты приготовления салат с виноградом Рыбные салаты Рецепт куриного супа Пицца рецепт Имбирь рецепты Сладкая выпечка Рецепты с творогом

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов