Поиск по сайту:

РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!  /  ЗАКУСКИ  /  Закуска рыбная  /  Рулетики из форели с огурцами


Рулетики из форели с огурцами


 РУЛЕТИКИ ИЗ ФОРЕЛИ С ОГУРЦАМИ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ



200 гр слабосоленой форели или семги
2 средних огурца
сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне)

Готовим:

Один огурец режем тонкими длинными брусочками, второй - кружочками. Рыбу нарезаем тонкими пластиками или используем уже готовую магазинную рыбную нарезку. Смазываем рыбу сыром. Выкладываем на серединку длинный огуречный брусочек. Сворачиваем рулетик. Затем нарезаем рулетик кусочками толщиной 1-2 см. Если у вас есть специальные формочки, то из круглых долек огурца можно сделать цветочек или  что то другое. На огурцы сверху ставим  рулетики.
Домашние рецепты
 
 РУЛЕТИКИ ИЗ ФИЛЕ
 БЕЛОЙ РЫБЫ
 
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
СОЛЕНОЙ ГОРБУШЕЙ

ГОТОВИМ ВКУСНОЕ РАГУ
ИЗ КУРИЦЫ С РИСОМ

ГОТОВИМ ЯИЧНЫЕ "ГНЕЗДА"
С КРЕВЕТКАМИ

ФАРШИРОВАННЫЕ
ГРИБАМИ ПОМИДОРЫ

ГРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ
МЯСНЫМ ФАРШЕМ

ЗАКУСКА ИЗ ТВОРОГ
С ЗЕЛЕНЬЮ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РУЛЕТЫ
ИЗ ЦУКИНИ И БЕКОНА

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО:
 

Форель — общее название нескольких видов рыб, относящихся к семейству лососёвых. Как вообще среди лососевых рыб, так и в роде Salmo установление видов этой рыбы чрезвычайно затруднительно вследствие близости их друг к другу и большого множества разновидностей. Поэтому и видовая самостоятельность форели часто подвергалась сомнению: так настоящая или речная форель часто считается тождественной с озерной форелью, хотя они и по внешнему виду различаются! Форель - довольно странная и удивительная рыба. Она с легкостью меняет образ жизни и внешний вид, одинаково хорошо чувствует себя в соленой и пресной воде, а ее нежное мясо может быть белым или красным, но его вкус всегда остается изысканным и неповторимым.

Название форель носят несколько видов хищных рыб, принадлежащих к трем родам: Благородный или атлантический лосось, Тихоокеанский лосось, Голец из подсемейства Salmonidae входящего в семейство Лососевых. Окраска форели чрезвычайно изменчивая. Спинная сторона тела обыкновенно оливково-зелёного цвета; бока жёлто-зелёные с округленными чёрными, иногда окруженными голубоватой каймой, и красными или белыми пятнами; брюшная сторона беловато-серого цвета, иногда с медно-жёлтым блеском; брюшные плавники жёлтые; спинные испещрены точками. Иногда преобладает общая более темная окраска, изредка переходящая в почти чёрную; точно также наблюдается и более светлая окраска, иногда почти бесцветная. Вообще, цвет форели находится, по-видимому, в зависимости от цвета воды и дна, от пищи и частью времени года (во время нереста форель становится темнее). Замечено, что в известковой воде форель светлее и серебристее, а в реках с илистым или торфяным дном темнее. Считают также, что чем сытнее форель, тем она одноцветнее и тем менее пятен на ней. Часто наблюдается изменение окраски (появление и исчезновение пятен, полос и т. п.) при перемещении рыбы из естественных водоемов в искусственные и наоборот.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Работает на Amiro CMS - Free