На 4 порции:
4 свиных шницеля (по 150 гр)
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
4 ломтика бекона
30мл томат-пасты
3 чайн. ложки маринованного зеленого перца горошком
2 луковицы
30 мл растительного масла
5 гр молотой паприки
375мл бульона из кубиков
100 мл сметаны
2 стол. ложки муки
соль по вкусу
Лук нарезать дольками, а сладкий перец — полосками. Свинину посолить, смазать томат-пастой.
Измельчить 1 чайную ложку маринованного перца и посыпать мясо.
Выложить бекон, лук и перец. Мясо свернуть рулетами и обжарить в масле. Посыпать паприкой. Влить бульон и тушить рулеты под крышкой 50 мин.
В подливу, оставшуюся от жаренья, добавить сметану, остаток маринованного перца и довести до кипения.
Соус загустить мукой и полить рулеты.
Приготовление: 1ч 35 мин
В одной порции 370 ккал