((m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(18915109, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true });

Салат из цитрусов и изюма

чтобы приготовить салат из апельсинов вам понадобится:

 

5 кисло-сладких яблок
3 крупных апельсина
5 небольших мандаринов
100 гр чернослива
50 гр изюма
100 гр грецких орехов

 

Приготовление фруктового салата из цитрусовых

 

Возьмите  крупные кисло-сладких яблоки типа антоновки или семеренки, помойте их и очистите от кожуры, удалите семечки.

Апельсины и мандарины также помойте и очистите от кожуры. Все подготовленные фрукты нарежьте аккуратными небольшими дольками.

Чернослив и изюм на несколько часов замочите в кипяченой воде, затем из чернослива удалите косточки и порежьте. Добавьте сухофрукты к яблокам, апельсинам и мандаринам. Тщательно все перемешайте.

Выложите в салатницу и перед подачей на стол посыпьте все сахарной пудрой и украсьте грецкими орехами.

По вкусу: можно смешать натуральный йогурт с лимонным соком и цедрой лимона. Приготовленным соусом залейте фруктовый салат.

ВИТАМИНЫ И К

Пожалуй, нет фрукта более популярного, чем яблоко. Статистика утверждает, что чуть ли не каждое второе плодовое дерево на земле это яблоня.

Состав. Содержание витаминов С и Р в комплексе с пектиновыми веществами сделало яблоки одним из лучших средств оздоровления кишечника, профилактики остеохондрозов, малокровия. Тартроновая кислота препятствует углеводам превращаться в жиры, поэтому разгрузочные яблочные дни — очень эффективная диета при ожирении. Среди сахаров яблока преобладает фруктоза, поэтому они так полезны диабетикам. Есть в яблоках и йод, дефицит которого приводит к различным заболеваниям.

Хранение. Яблоки, предназначенные для длительного хранения, не должны быть битыми или с червоточинами. Укладывая их в ящики, оборачивайте каждый плод вощеной бумагой, тогда, даже если недоброкачественное яблоко и покроется плесенью, оно не сможет заразить своих соседей по ящику.