Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вкусные рецепты с морепродуктами
  • Теплый салат из кальмаров

Теплый салат из кальмаров

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

700 гр свежих кальмаров
200 гр зеленого салата
80 гр мясной корейки
100 мл оливкового масла
50 мл уксусного бальзама
соль и белый перец по вкусу
50 гр пармезана, нарезанного тонкими пластинами

 

Готовим салат из кальмаров

 

Кальмары очистить, вымыть и разрезать вдоль на половинки по той стороне, где находилась кость. Внутреннюю сторону кальмаров хорошо очистить, а если кальмары крупные, удалить кожицу, острым ножом нанести на их поверхности сетчатые надрезы (следить, чтобы не прорезать насквозь). Затем нарезать их узкими полосками.

Салат или рукколу вымыть и устранить с них воду (если используется зеленый салат, нарезать его очень тонкими полосками) и разложить по тарелкам.

На сковороде хорошо обжарить на разогретом оливковом масле корейку, которая предварительно нарезана узкими полосками.

Отдельно обжарить кальмары, добавить немного соли, перемешать, снять с огня и поместить в глубокую миску. Залить  уксусным бальзамом и дать постоять 5-7 минут.

Разложить кальмары сверху на салате, полить небольшим количеством соуса, поперчить и украсить кусочками пармезана.

Вегетарианские супы Рецепты с авокадо Имбирь рецепты Баранина рецепты Рецепты плова Рецепты в мультиварке Салат с ветчиной Коктейли из овощей и фруктов Салат с курицей Рецепты с грибами Рецепт рулета Тунец рецепты Мясной салат Мясная закуска Рецепты с макаронами Рецепты из картошки Салаты без майонеза Блюда из говядины Сельдерей рецепты Рецепты во фритюре Салат с сыром Салат с черносливом Блюда из рыбы Блюда из риса Выпечка из слоеного теста Рецепты с креветками Блюда с красной икрой Рецепты с ананасом Лазанья рецепты Рецепт куриного супа Салат с мятой Рецепты мясных блюд Рецепты тонких блинчиков Рецепты блюд в кляре Салат с орехами Кальмары рецепты Закуска с красной рыбой Мидии рецепты Суп пюре рецепты Салат с семгой Голубцы рецепты Рецепты с творогом Аэрогриль рецепты приготовления Оладьи с начинкой Блюда из овощей Вегетарианские рецепты салат с виноградом рецепты на 8 марта Блюда из курицы Сладкая выпечка Котлеты с начинкой Бутерброды рецепты в духовке рецепты на 23 февраля Запеканки Рецепты с крабовыми палочками Рыбные салаты Пицца рецепт рецепты на День Рождения Печень приготовление Рецепты на Новый год Салат с яблоками Блюда из лося Рецепты на день Валентина Салат из языка Салат с зеленым горошком Салат с колбасой Канапе Праздничные рецепты Салат с киви Индейка рецепты Слоеные салаты Рецепт селедки Блины с начинкой Блюда из свинины

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов