Простой рецепт лазаньи. Блюдо готовится очень быстро, а своим вкусом точно порадует и гостей, и домашних.
Ингредиенты
12 листов теста,
1 ст. жирных сливок,
куриная грудка,
полпачки сливочного масла,
900 мл молока,
3 большие ложки муки,
300 г любого твердого сыра и 130 г пармезана,
щепотка мускатного ореха, соль
Рецепт приготовления лазаньи с курицей
Филе птицы варится в соленой воде и мелко рубится.
Курица заливается сливками и тушится на сковороде до загустения жидкости. Можно сразу посолить массу по вкусу.
Для соуса на растопленном масле обжаривается мука (до золотистости), затем к составляющим вливается горячее молоко. Ингредиенты хорошо размешиваются, чтобы не появлялись комочки.
Соус приправляется солью и мускатным орехом, после чего варится, пока не загустеет.
Оба вида сыра трутся на крупной терке. Форма смазывается получившейся смесью.
Далее на нее выкладывается первый лист теста.
Слои получатся следующими:
тесто – курица – два вида сыра – соус. Они повторяются, пока не кончатся продукты.
Выпекается 55 минут в очень жаркой духовке.
Готовое блюдо подается с рубленой зеленью.