Для теста пирога творога с зеленью необходимо:
3 стакана муки
пол стакана растительного масла
соль и вода
Для вкусной начинки пирога нужно:
творог домашний с кислинкой-500 гр
зелень разная
молодой зеленый чеснок или лук
яйцо-1 штука
соль, перец черный
Как приготовить пирог с творогом и зеленью
В любую емкость для теста высыпаем подготовленные муку, соль, масло и подливая воду, быстро замешиваем тесто. Накрываем пленкой и даем полежать 30 минут в холодильнике.
В это время готовим начинку: домашний творог смешиваем с зеленью, луком, солью, перцем.
Достаем тесто, раскатываем, разрезаем на полосы. На каждую полоску кладем начинку и запечатываем вдоль, как жгутик. Укладываем жгуты кольцом на смазанную форму, смазываем пирог сметаной и посыпаем кунжутом. Выпекаем 35 минут при 180 грамм.