Горьковатый насыщенный вкус в сочетании со стойким привкусом настоя трав ставит Рижский черный бальзам в один ряд с широко известными уникальными напитками.
Специально для российской императрицы Екатерины II рижский фармацевт Абрахам Кунц приступил к изготовлению бальзама. За довольно короткий срок новый напиток стал популярным в России. Чтобы создать этот необычайно вкусный бальзам по оригинальному рецепту, требуется 32 дня и 24 натуральных ингредиента.
Вкусовые качества, богатый аромат и совершенные методы изготовления приносили рижскому черному бальзаму многочисленные награды На протяжении многих десятилетий. Рижский черный бальзам всегда вкусен: в чистом виде, вместе с чаем, кофе, мороженным или в составе различных коктейлей.
Рижский бальзам – это всегда отличный подарок для друзей, и конечно же лучшее угощение, когда вы хотите просто побаловать самого себя.
Надеемся, что Вам понравятся наши рецепты коктейлей с рижским бальзамом:
ЧЕРНЫЙ ЯНТАРЬ
1 часть черного бальзама
1 часть водки
Смешивают и подают в бокале со льдом, украсив ломтиком лимона.
БАЛЬЗАМ С КОЛОЙ
1 часть черного бальзама
4 части колы
Смешивают и подают в бокале со льдом, украсив ломтиком лимона.
ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ ШАМПАНСКОЕ
0.5 доли рижского бальзама
1 доля черносмородинного ликера
4 доли шампанского
Готовят в бокале для шампанского со льдом. Сначала наливают ликер. Медленно добавляют шампанское, затем медленно наливают бальзам на перевернутую коктейльную ложечку, образуя тонкий слой бальзама.
КОФЕ ПО – РИЖСКИ
1 часть рижского бальзама
2 части кофейного ликера
4 части горячего кофе
2 части взбитых сливок
Готовят в нагретом бокале. Сначала наливают ликер и бальзам, добавляют горячий кофе и покрывают слоем взбитых сливок. Украшают тертым шоколадом и парой ломтиков длинного хрупкого печенья.
БАЛЬЗАМ И СОК ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
50 гр черного бальзама
150 гр черносмородинового сока
сок – горячий зимой, холодный – летом.
Зимой: Смешайте ингредиенты в бокале. Украсьте ломтиком апельсина. Добавьте корицу для приятного аромата.
Летом: Смешайте все в стакане для коктейлей. Украсьте ломтиком лимона. Подавайте с соломинкой и палочкой для смешивания коктейлей.
МОРОЖЕНОЕ С БАЛЬЗАМОМ
Добавьте столовую ложку рижского бальзама к вашему любимому мороженому.
БАЛЬЗАМ И МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
1 часть рижского бальзама
5 частей минеральной воды
Очень освежающий и утоляющий жажду напиток. Смешайте бальзам с охлажденной газированной водой. Пейте этот напиток в жаркое время года.
ЧЕРНЫЙ МАХИТО
1 часть рижского бальзама
4 части спрайта
1/2 измельченного лайма
фруктовый сироп
дробленный лед
Смешать в бокале все ингредиенты
ЧЕРНАЯ КЛЮКВА
1 часть рижского бальзама
4 части клюквенного сока