Очень простой в приготовлении рыбный салат. Такой салат с красной рыбой подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола!
150 гр слабосоленой форели
300 гр свежей брокколи
1 средняя синяя салатная луковица
майонез
соль по вкусу
Рецепт салата из рыбы и брокколи
В подсоленной воде отвариваем брокколи (соцветия должны быть чуть твердоваты). Ждем пока остынет капуста и разбираем её на соцветия.
Форель или любую другую красную рыбу режем полосками или кубиками. Лук режем тонкими полукольцами.
Соединяем все составляющие салата, заправляем майонезом. По вкусу добавляем соль.