свежие шампиньоны — 8-9 шт
редиска — 2 пучка
морковь средняя — 3 шт
салаты листовой и кудрявый — по 1 пучку
зеленый лук и петрушка — 0,5 пучка
растительное масло — 4 ст. ложки
соль, перец, очищенные семена подсолнечника или кунжут
Готовим необычный салат из сырых шампиньонов
Вымыть листья салата, обсушить и порезать или порвать руками на небольшие куски.
Редиску и морковь нарезать кружками.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Зеленый лук, петрушку измельчить.
Все ингредиенты выложить в салатницу слоями, заправить маслом, посолить, и если любите то поперчить.
Готовый салат можно подавать с маслом или с любым сметанным соусом. При желании посыпать семенами подсолнечника или кунжута.
НА ЗАМЕТКУ!
Этому салату его особый вкус придают именно сырые шампиньоны, поэтому лучше их не заменять на другие грибы.