Необычный вкус салата с курицей. Очень рекомендую попробовать его приготовить. Я готовила салат Корзинка к приезду гостей, всем очень понравился. Правда копченной курицы у меня не было и я использовала в этом салате жаренный окорочок.
Ингредиенты для салата с курицей:
350-400 гр копченой курицы (грудки);
4 средние луковицы;
5 яиц;
петрушка;
майонез;
растительное масло.
Готовим вкусный салат
1. Режем лук, обжариваем его до золотистого цвета и оставляем остывать.
2. Курицу режем мелкой соломкой.
3. Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. Поступаем так со всеми остальными яйцами.
4. Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения.
5. Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени петрушки (мелко порезанной), заправляем майонезом.
6. Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор. Украшаем листиками петрушки.