Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Соусы
  • Соус песто

Соус песто

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

С чем едят итальянский соус песто: гренки, паста, спагетти, лазанья, рис, картофельное пюре, мясные и рыбные блюда.

 

Для приготовления соуса песто нам понадобится:

100 мл оливкового масла холодного отжима

пучок зеленого базилика

2 зубчика чеснока

50 г пармезана

50 г кедровых орешков

сок половинки лимона.

 

Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Чеснок измельчите, сыр натрите на терке.

Сыр, базилик и чеснок смешайте и разотрите в ступке.

Постепенно вливая оливковое масло, продолжайте растирать ингредиенты.

Затем добавьте соль и лимонный сок. Соус готов.

 

Достоинства соуса песто в том, что приготовить его очень просто – не нужно ничего жарить или варить, достаточно подготовленные продукты смешать и перетереть.

Песто готовят с вялеными помидорами, такой соус – прекрасная альтернатива томатной заправке для пиццы, идеальное дополнение к запеченным в духовке или приготовленным на гриле овощам.

Вместо кедровых орешков в песто добавляют фундук, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки.

Сыры тоже могут разные, как и орехи.

В некоторых рецептах встречается мята, сельдерей, овечий сыр, тархун, кинза, а в России вместо базилика используют черемшу.

Салат с черносливом Лазанья рецепты Рецепты с крабовыми палочками Рецепты на Новый год Рецепты с творогом Рецепт куриного супа Оладьи с начинкой Канапе Блюда из лося Блюда из свинины Рецепты с макаронами рецепты на 23 февраля Рецепты мясных блюд Блюда с красной икрой Вегетарианские рецепты Рецепты с грибами рецепты в духовке Слоеные салаты Рецепты блюд в кляре Коктейли из овощей и фруктов Рецепты из картошки Блюда из рыбы Пицца рецепт Блюда из курицы Закуска с красной рыбой Баранина рецепты салат с виноградом Салат с семгой Блины с начинкой Салат с зеленым горошком Печень приготовление Блюда из риса Рецепт рулета Мидии рецепты Рецепты с авокадо Праздничные рецепты Рецепты с ананасом Рецепты тонких блинчиков Мясная закуска Рецепты плова Рецепты на день Валентина Вегетарианские супы Имбирь рецепты Салат с киви Голубцы рецепты Мясной салат Рецепты с креветками Блюда из говядины Кальмары рецепты Салат с мятой Салат с сыром Сельдерей рецепты рецепты на День Рождения Блюда из овощей Рыбные салаты Аэрогриль рецепты приготовления Салат из языка рецепты на 8 марта Салат с орехами Салаты без майонеза Салат с ветчиной Тунец рецепты Салат с яблоками Салат с курицей Салат с колбасой Запеканки Рецепт селедки Индейка рецепты Выпечка из слоеного теста Суп пюре рецепты Котлеты с начинкой Рецепты в мультиварке Рецепты во фритюре Сладкая выпечка Бутерброды

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов