Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Соусы
  • Соус песто

Соус песто

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

С чем едят итальянский соус песто: гренки, паста, спагетти, лазанья, рис, картофельное пюре, мясные и рыбные блюда.

 

Для приготовления соуса песто нам понадобится:

100 мл оливкового масла холодного отжима

пучок зеленого базилика

2 зубчика чеснока

50 г пармезана

50 г кедровых орешков

сок половинки лимона.

 

Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Чеснок измельчите, сыр натрите на терке.

Сыр, базилик и чеснок смешайте и разотрите в ступке.

Постепенно вливая оливковое масло, продолжайте растирать ингредиенты.

Затем добавьте соль и лимонный сок. Соус готов.

 

Достоинства соуса песто в том, что приготовить его очень просто – не нужно ничего жарить или варить, достаточно подготовленные продукты смешать и перетереть.

Песто готовят с вялеными помидорами, такой соус – прекрасная альтернатива томатной заправке для пиццы, идеальное дополнение к запеченным в духовке или приготовленным на гриле овощам.

Вместо кедровых орешков в песто добавляют фундук, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки.

Сыры тоже могут разные, как и орехи.

В некоторых рецептах встречается мята, сельдерей, овечий сыр, тархун, кинза, а в России вместо базилика используют черемшу.

Рецепты с авокадо Салат с ветчиной Кальмары рецепты Сладкая выпечка Мидии рецепты Блюда из рыбы Мясная закуска Мясной салат Котлеты с начинкой Рецепты с крабовыми палочками Индейка рецепты Рецепты с макаронами Оладьи с начинкой Коктейли из овощей и фруктов Рецепты с грибами Рецепты на день Валентина Слоеные салаты Блины с начинкой Блюда из овощей рецепты в духовке Салат с орехами Рецепты мясных блюд Рецепты с ананасом Рецепты на Новый год Голубцы рецепты Рецепты блюд в кляре Рецепты с творогом Салат с зеленым горошком Выпечка из слоеного теста рецепты на 23 февраля Канапе Салат с колбасой Вегетарианские супы Праздничные рецепты Блюда из говядины Суп пюре рецепты Сельдерей рецепты Рецепты тонких блинчиков рецепты на 8 марта Салат из языка Рецепты с креветками Салат с яблоками Блюда из лося Рецепты в мультиварке Салат с семгой рецепты на День Рождения Рецепт рулета Салат с черносливом Рецепты из картошки Рецепты плова Закуска с красной рыбой Рецепты во фритюре Блюда из курицы Имбирь рецепты Рецепт селедки Бутерброды Салат с киви Салат с сыром Рыбные салаты Аэрогриль рецепты приготовления Блюда из риса Пицца рецепт Баранина рецепты Тунец рецепты Блюда из свинины Вегетарианские рецепты Салат с курицей Печень приготовление Рецепт куриного супа Запеканки Блюда с красной икрой Салат с мятой салат с виноградом Салаты без майонеза Лазанья рецепты

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов