Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Соусы
  • Соус песто

Соус песто

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

С чем едят итальянский соус песто: гренки, паста, спагетти, лазанья, рис, картофельное пюре, мясные и рыбные блюда.

 

Для приготовления соуса песто нам понадобится:

100 мл оливкового масла холодного отжима

пучок зеленого базилика

2 зубчика чеснока

50 г пармезана

50 г кедровых орешков

сок половинки лимона.

 

Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Чеснок измельчите, сыр натрите на терке.

Сыр, базилик и чеснок смешайте и разотрите в ступке.

Постепенно вливая оливковое масло, продолжайте растирать ингредиенты.

Затем добавьте соль и лимонный сок. Соус готов.

 

Достоинства соуса песто в том, что приготовить его очень просто – не нужно ничего жарить или варить, достаточно подготовленные продукты смешать и перетереть.

Песто готовят с вялеными помидорами, такой соус – прекрасная альтернатива томатной заправке для пиццы, идеальное дополнение к запеченным в духовке или приготовленным на гриле овощам.

Вместо кедровых орешков в песто добавляют фундук, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки.

Сыры тоже могут разные, как и орехи.

В некоторых рецептах встречается мята, сельдерей, овечий сыр, тархун, кинза, а в России вместо базилика используют черемшу.

Печень приготовление Салат с черносливом Индейка рецепты рецепты на 8 марта Пицца рецепт Рецепты на Новый год Блюда из риса Рецепты с творогом Салат с сыром Рецепты блюд в кляре Праздничные рецепты Блины с начинкой Салат с орехами Имбирь рецепты Кальмары рецепты Сладкая выпечка Вегетарианские рецепты салат с виноградом Коктейли из овощей и фруктов Рецепт селедки Салат с семгой Рыбные салаты Баранина рецепты Рецепты в мультиварке Канапе Салат с киви Слоеные салаты рецепты на 23 февраля Блюда из свинины Салат с колбасой Закуска с красной рыбой Вегетарианские супы Рецепты с макаронами Рецепты с грибами Сельдерей рецепты рецепты в духовке Мясной салат Салат с яблоками Аэрогриль рецепты приготовления Блюда из лося Салат с курицей Блюда с красной икрой Рецепты из картошки Мясная закуска Блюда из рыбы Рецепты на день Валентина Рецепт рулета Рецепты во фритюре Салат из языка Запеканки Рецепты с авокадо Лазанья рецепты Мидии рецепты Рецепт куриного супа Салаты без майонеза Голубцы рецепты Рецепты мясных блюд Блюда из курицы Рецепты с крабовыми палочками Рецепты тонких блинчиков Салат с ветчиной Салат с мятой рецепты на День Рождения Рецепты плова Бутерброды Оладьи с начинкой Котлеты с начинкой Салат с зеленым горошком Тунец рецепты Рецепты с ананасом Суп пюре рецепты Блюда из говядины Блюда из овощей Рецепты с креветками Выпечка из слоеного теста

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов