Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вкусные рецепты с морепродуктами
  • Теплый салат из кальмаров

Теплый салат из кальмаров

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

700 гр свежих кальмаров
200 гр зеленого салата
80 гр мясной корейки
100 мл оливкового масла
50 мл уксусного бальзама
соль и белый перец по вкусу
50 гр пармезана, нарезанного тонкими пластинами

 

Готовим салат из кальмаров

 

Кальмары очистить, вымыть и разрезать вдоль на половинки по той стороне, где находилась кость. Внутреннюю сторону кальмаров хорошо очистить, а если кальмары крупные, удалить кожицу, острым ножом нанести на их поверхности сетчатые надрезы (следить, чтобы не прорезать насквозь). Затем нарезать их узкими полосками.

Салат или рукколу вымыть и устранить с них воду (если используется зеленый салат, нарезать его очень тонкими полосками) и разложить по тарелкам.

На сковороде хорошо обжарить на разогретом оливковом масле корейку, которая предварительно нарезана узкими полосками.

Отдельно обжарить кальмары, добавить немного соли, перемешать, снять с огня и поместить в глубокую миску. Залить  уксусным бальзамом и дать постоять 5-7 минут.

Разложить кальмары сверху на салате, полить небольшим количеством соуса, поперчить и украсить кусочками пармезана.

Индейка рецепты Блюда из рыбы Рецепт рулета Вегетарианские супы Рецепты на день Валентина Канапе Рецепты тонких блинчиков Блюда из лося Тунец рецепты Рецепт селедки Кальмары рецепты Выпечка из слоеного теста Салат с ветчиной Рецепты с ананасом Салат с семгой Салат с орехами Сельдерей рецепты Салат с колбасой салат с виноградом рецепты в духовке рецепты на 23 февраля Блюда из говядины Рецепты из картошки Рецепты на Новый год Рецепты в мультиварке Баранина рецепты Салат с зеленым горошком Салаты без майонеза Блюда с красной икрой Коктейли из овощей и фруктов Рецепты с творогом Лазанья рецепты Салат с киви Рецепты мясных блюд Рецепты плова Имбирь рецепты Сладкая выпечка Салат с мятой Аэрогриль рецепты приготовления рецепты на 8 марта Рецепты с грибами Пицца рецепт Вегетарианские рецепты Котлеты с начинкой рецепты на День Рождения Блюда из овощей Праздничные рецепты Блины с начинкой Рецепты с крабовыми палочками Мидии рецепты Оладьи с начинкой Рецепты во фритюре Мясной салат Рецепты с авокадо Салат с яблоками Печень приготовление Блюда из свинины Салат с курицей Салат с сыром Рецепт куриного супа Рецепты с креветками Голубцы рецепты Салат с черносливом Закуска с красной рыбой Рецепты блюд в кляре Салат из языка Блюда из риса Запеканки Слоеные салаты Блюда из курицы Бутерброды Рыбные салаты Мясная закуска Рецепты с макаронами Суп пюре рецепты

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов