Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Бараний окорок по-провансальски

Бараний окорок по-провансальски

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

бараний окорок (около 2 кг)
500 мл красного вина
5 мелких луковиц
1/2 чайн. ложки душистого перца
1 чайн. ложка черного перца горошком
2 зубчика чеснока
молотый черный перец
3 стол. ложки растительного масла, соль
2 лавровых листа
2 веточки розмарина
1 стол. ложка крахмала

 

Рецепт запеченной баранины в духовке

 

С вином смешать измельченные душистый и черный перец , добавить соль. В этой смеси замариновать мясо примерно на 3 часа.

Очистить и нарезать ломтиками чеснок, мелко нарезать лук. Нагреть духовку до 180 градусов.

Мясо промокнуть насухо. Маринад процедить через сито в отдельную посуду. Мясо посыпать специями и обжарить в растительном масле. Добавить зелень, чеснок, лук. Влить 125 мл маринада.

Запекать жаркое 65 мин. постепенно вливая 250 мл воды и 100 мл маринада. Загустить соус крахмалом. Запеченный бараний окорок можно подать с картофелем, брокколи или выбирайте овощи или гарнир на свой вкус.

 

Приготовление: 15 мин
Время маринования: 3 часа
Время жаренья: 65 мин
В одной порции 780 ккал

Рецепты блюд в кляре Рецепты на Новый год рецепты на 8 марта Салат с колбасой Салат с семгой рецепты на День Рождения Оладьи с начинкой Салат с сыром Рецепты в мультиварке Рецепты из картошки Рецепты с макаронами Блюда из овощей Рецепты с авокадо Лазанья рецепты Вегетарианские супы Рецепты с ананасом Рыбные салаты Рецепты во фритюре Блюда с красной икрой Сладкая выпечка Мясной салат Котлеты с начинкой Тунец рецепты Баранина рецепты Печень приготовление Рецепты с творогом Выпечка из слоеного теста Салат с черносливом Аэрогриль рецепты приготовления Праздничные рецепты Сельдерей рецепты Запеканки Салат с киви Рецепт селедки Пицца рецепт Рецепты с грибами Рецепты на день Валентина Салат с орехами Блины с начинкой Салат из языка Блюда из рыбы Коктейли из овощей и фруктов Рецепты с креветками Салат с мятой Салат с яблоками Рецепты плова Вегетарианские рецепты Бутерброды Рецепты с крабовыми палочками Имбирь рецепты Рецепт куриного супа Блюда из свинины Блюда из курицы Салат с ветчиной рецепты на 23 февраля Закуска с красной рыбой Рецепт рулета Блюда из говядины салат с виноградом Голубцы рецепты Мидии рецепты Рецепты мясных блюд Рецепты тонких блинчиков Индейка рецепты Салат с зеленым горошком Кальмары рецепты Салат с курицей Мясная закуска Блюда из лося Слоеные салаты Блюда из риса Канапе Суп пюре рецепты рецепты в духовке Салаты без майонеза

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов