Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Бараний окорок по-провансальски

Бараний окорок по-провансальски

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

бараний окорок (около 2 кг)
500 мл красного вина
5 мелких луковиц
1/2 чайн. ложки душистого перца
1 чайн. ложка черного перца горошком
2 зубчика чеснока
молотый черный перец
3 стол. ложки растительного масла, соль
2 лавровых листа
2 веточки розмарина
1 стол. ложка крахмала

 

Рецепт запеченной баранины в духовке

 

С вином смешать измельченные душистый и черный перец , добавить соль. В этой смеси замариновать мясо примерно на 3 часа.

Очистить и нарезать ломтиками чеснок, мелко нарезать лук. Нагреть духовку до 180 градусов.

Мясо промокнуть насухо. Маринад процедить через сито в отдельную посуду. Мясо посыпать специями и обжарить в растительном масле. Добавить зелень, чеснок, лук. Влить 125 мл маринада.

Запекать жаркое 65 мин. постепенно вливая 250 мл воды и 100 мл маринада. Загустить соус крахмалом. Запеченный бараний окорок можно подать с картофелем, брокколи или выбирайте овощи или гарнир на свой вкус.

 

Приготовление: 15 мин
Время маринования: 3 часа
Время жаренья: 65 мин
В одной порции 780 ккал

Салат из языка Блины с начинкой Коктейли из овощей и фруктов Рецепты в мультиварке рецепты в духовке Рецепты во фритюре Пицца рецепт Блюда из овощей Вегетарианские супы Закуска с красной рыбой Сладкая выпечка Мидии рецепты Салат с зеленым горошком Вегетарианские рецепты Выпечка из слоеного теста Котлеты с начинкой Суп пюре рецепты Блюда из лося Салат с ветчиной Праздничные рецепты Голубцы рецепты Рецепты мясных блюд Рецепты тонких блинчиков Рецепты с грибами Рецепты с макаронами рецепты на 23 февраля Рецепты с креветками Салат с курицей Салат с семгой Баранина рецепты Салаты без майонеза Сельдерей рецепты Тунец рецепты Аэрогриль рецепты приготовления Имбирь рецепты Мясной салат Рецепты на Новый год Блюда из курицы Рецепты с крабовыми палочками Салат с сыром Салат с черносливом Индейка рецепты Салат с мятой Рецепты на день Валентина Рецепты с авокадо Рецепты блюд в кляре Блюда из свинины Бутерброды рецепты на 8 марта Салат с орехами Рецепт куриного супа Рецепты плова Мясная закуска Оладьи с начинкой Запеканки Слоеные салаты рецепты на День Рождения Печень приготовление Блюда из рыбы Рецепты с творогом Блюда из риса Рецепты с ананасом Лазанья рецепты Рецепт рулета салат с виноградом Рыбные салаты Блюда из говядины Кальмары рецепты Рецепты из картошки Рецепт селедки Канапе Салат с киви Салат с колбасой Блюда с красной икрой Салат с яблоками

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов