Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Бараний окорок по-провансальски

Бараний окорок по-провансальски

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

бараний окорок (около 2 кг)
500 мл красного вина
5 мелких луковиц
1/2 чайн. ложки душистого перца
1 чайн. ложка черного перца горошком
2 зубчика чеснока
молотый черный перец
3 стол. ложки растительного масла, соль
2 лавровых листа
2 веточки розмарина
1 стол. ложка крахмала

 

Рецепт запеченной баранины в духовке

 

С вином смешать измельченные душистый и черный перец , добавить соль. В этой смеси замариновать мясо примерно на 3 часа.

Очистить и нарезать ломтиками чеснок, мелко нарезать лук. Нагреть духовку до 180 градусов.

Мясо промокнуть насухо. Маринад процедить через сито в отдельную посуду. Мясо посыпать специями и обжарить в растительном масле. Добавить зелень, чеснок, лук. Влить 125 мл маринада.

Запекать жаркое 65 мин. постепенно вливая 250 мл воды и 100 мл маринада. Загустить соус крахмалом. Запеченный бараний окорок можно подать с картофелем, брокколи или выбирайте овощи или гарнир на свой вкус.

 

Приготовление: 15 мин
Время маринования: 3 часа
Время жаренья: 65 мин
В одной порции 780 ккал

Рецепты плова Сельдерей рецепты Мясная закуска Рецепты с крабовыми палочками Вегетарианские рецепты Салат с мятой Аэрогриль рецепты приготовления рецепты в духовке Выпечка из слоеного теста Вегетарианские супы Слоеные салаты Рыбные салаты Лазанья рецепты Салат с орехами Блюда из овощей Салат с черносливом Салат с сыром Коктейли из овощей и фруктов Баранина рецепты Рецепты блюд в кляре Рецепты на день Валентина Блюда из лося Мясной салат Рецепт селедки Рецепты из картошки Салат с яблоками Блюда из курицы Салат с курицей Салат с ветчиной Рецепты с творогом Праздничные рецепты Блюда из риса Салат с зеленым горошком Канапе рецепты на 23 февраля Салат с колбасой Блюда из говядины Рецепты тонких блинчиков Блины с начинкой рецепты на 8 марта Пицца рецепт Салат с семгой Салат из языка Запеканки Бутерброды Салаты без майонеза Рецепты мясных блюд Кальмары рецепты Печень приготовление Котлеты с начинкой Индейка рецепты Сладкая выпечка Рецепты с авокадо Блюда из рыбы Рецепт рулета Салат с киви Оладьи с начинкой Рецепты на Новый год Рецепты во фритюре Рецепты с креветками Блюда из свинины рецепты на День Рождения Рецепты с ананасом Суп пюре рецепты Имбирь рецепты Рецепты в мультиварке Рецепты с макаронами Рецепты с грибами Закуска с красной рыбой Мидии рецепты Тунец рецепты салат с виноградом Блюда с красной икрой Рецепт куриного супа Голубцы рецепты

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов