Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Макароны с баклажанами

Макароны с баклажанами

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Макароны  –  продукт  простотой  в  хранении  и  приготовлении,  интересный  своими  вкусовыми  качествами.  Макароны  завоевали популярность во многих странах мира.

 

250 гр коротких макарон
200 гр сыра
по 150 гр цуккини, баклажанов и сметаны
по 1 стручку сладкого перца
5 куриных яиц
2 луковицы
2 зубчика чеснока
по 1/2 пучка базилика и тимьяна 4 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки яблочного уксуса соль, перец по вкусу

 

Рецепт приготовления макарон с овощами

 

Макароны отварить и откинуть на дуршлаг. Сладкий перец нарезать полосками, цуккини — ломтиками, баклажаны — кубиками.

Очистить лук и чеснок. Луковицы разрезать на 8 частей, а чеснок мелко порубить. Свежую зелень измельчить.

Лук и чеснок немного потушить в  оливковом масле. Добавить измельченную зелень, овощи и тушить еще 5 мин. Влить уксус.

В смазанную маслом форму слоями выложить макароны, овощи и чуть больше половины тертого сыра. Взбить яйца со сметаной и приправить специями. Залить этой смесью блюдо. Посыпать оставшимся сыром и запекать 40 мин при 200°.

 

КАЛОРИЙНОСТЬ МАКАРОН

В среднем калорийность сухих макарон составляет около 350 ККал/100 г. сухого продукта Важно не перепутать и не взять эту цифру за основу расчета калорийности готовых макарон! Калорийность макарон обычна указана на упаковке. Калорийность готовых макарон соотносится к калорийности сухих как 1 к 2, т.е. калорийность 100 г. сухого продукта разделить на 2 — это и будет калорийность в 100 граммах готового продукта. Таким образом, калорийность 100 г. готовых макарон из твердой пшеницы, можно считать равной 175 Ккал. Рекомендуется, при варке, добавлять в воду немного оливкового масла, тогда остывающая паста не будет слипаться в кастрюле. На калорийность макарон это принципиально не влияет. Другое дело соусы! Обычно, соусы увеличивают калорийность блюда. Калорийность соусов колеблется от 0,3 у уксуса до 400 ккал у жирного майонеза. Но это надо считать отдельно… И не забывайте, что дело не только в калорийности. По-настоящему вкусными, полезными и не вызывающими проблем с лишним весом являются только макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы.

 

Блюда из риса Праздничные рецепты Рецепт рулета Салат с киви Рецепты с грибами Рецепты с креветками Блюда из говядины Закуска с красной рыбой Рецепты в мультиварке Салат с зеленым горошком Рецепты на Новый год Блюда с красной икрой Мясная закуска Выпечка из слоеного теста Салат с яблоками Салат с черносливом Блюда из овощей Коктейли из овощей и фруктов Рецепты тонких блинчиков рецепты в духовке Индейка рецепты Рецепты с крабовыми палочками Тунец рецепты Вегетарианские супы Салат с семгой Канапе Рецепты на день Валентина Рыбные салаты Сладкая выпечка Рецепты с авокадо Голубцы рецепты Блюда из рыбы Рецепты с ананасом Салат с колбасой Рецепты во фритюре Рецепт куриного супа Пицца рецепт Блюда из лося Блюда из курицы рецепты на 8 марта Оладьи с начинкой салат с виноградом Салаты без майонеза Аэрогриль рецепты приготовления Печень приготовление Рецепт селедки Вегетарианские рецепты Рецепты блюд в кляре Рецепты из картошки Блины с начинкой Салат с курицей Рецепты с творогом Рецепты мясных блюд Рецепты плова рецепты на День Рождения Имбирь рецепты Салат с мятой Котлеты с начинкой Кальмары рецепты Салат с ветчиной Мясной салат Бутерброды Слоеные салаты Лазанья рецепты Салат с сыром Салат из языка Салат с орехами Запеканки Суп пюре рецепты Баранина рецепты Блюда из свинины Рецепты с макаронами Сельдерей рецепты рецепты на 23 февраля Мидии рецепты

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов