Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Свинина в пивном тесте

Свинина в пивном тесте

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Для приготовления свинины в тесте вам понадобится:

600 гр постной свинины
4 стол. ложки тертого сыра
2 стол. ложки рубленой зелени
соль и перец по вкусу
50 гр сливочного масла

 

Тесто для кляра свинины:

1 стакан муки
2  яйца
0,5 стакана пива

 

Рецепт свинины в кляре

 

Разбейте 2 яйца,  аккуратно отделив белки от желтков. Белки взбейте миксером или венчиком до образования пены, добавив в них немного соли. Возьмите стакан пшеничной муки высшего сорта, высыпьте в глубокую посуду. Положите в муку желтки и взбитые белки, налейте полстакана пива и все тщательно перемешайте.

Постную свинину хорошо промойте под струей проточной холодной воды, разрежьте на восемь одинаковых кусков и тщательно отбейте. Затем четыре ломтика посолите и поперчите по вкусу, посыпьте тертым сыром, и накройте оставшимися кусочками мяса, выровняйте края, обмакните в приготовленный заранее кляр и обжарьте в глубокой сковороде на сливочном масле на сильном огне в течение 15 минут до готовности.

Любую свежую зелень: петрушку, укроп, кинзу промойте под струей холодной воды, переберите и мелко нашинкуйте острым ножом, оставив несколько веточек. На большое плоское блюдо выложите обжаренную в пивном тесте свинину, украсьте свежей зеленью.

Сладкая выпечка Праздничные рецепты Суп пюре рецепты Вегетарианские супы Слоеные салаты Рецепты с крабовыми палочками Вегетарианские рецепты Закуска с красной рыбой Рецепт селедки рецепты на 8 марта Индейка рецепты Пицца рецепт Рецепты тонких блинчиков Салат с колбасой Рецепты с креветками Салат из языка рецепты в духовке Запеканки Аэрогриль рецепты приготовления Рецепты на Новый год Мясной салат Рецепты мясных блюд Баранина рецепты Рецепты блюд в кляре Рыбные салаты Мидии рецепты Блюда из рыбы Рецепты с ананасом Имбирь рецепты рецепты на 23 февраля Рецепты с авокадо Блины с начинкой Блюда с красной икрой Коктейли из овощей и фруктов Сельдерей рецепты Салат с мятой Тунец рецепты Рецепты в мультиварке Оладьи с начинкой Печень приготовление Рецепты во фритюре Салат с черносливом Блюда из овощей Рецепты на день Валентина Рецепты плова Канапе Рецепты с макаронами салат с виноградом Бутерброды Салат с семгой Салат с ветчиной Салат с яблоками Салат с зеленым горошком Блюда из говядины Блюда из риса Рецепт рулета Котлеты с начинкой Мясная закуска Лазанья рецепты Салат с сыром Голубцы рецепты Блюда из курицы Салат с киви Блюда из свинины Рецепты с творогом Рецепты с грибами Выпечка из слоеного теста Кальмары рецепты Рецепты из картошки Салат с орехами Рецепт куриного супа Блюда из лося Салаты без майонеза рецепты на День Рождения Салат с курицей

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов