Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Запеченная свиная рулька

Запеченная свиная рулька

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

1 рулька
2 – 3 зубчика чеснока
соль, черный перец горошком
1 ст. ложка горчицы
0,3 стакана красного сухого вина
зелень по вкусу

Дополнительно:
пищевая фольга для запекания

 

как запечь свиную рульку в духовке

 

Рульку нашпиговываем черным перцем, разрезанными дольками чеснока и натираем солью. Даем рульке постоять около 30 – 40 минут. Затем щедро обмазываем горчицей.

Духовку разогреваем до 250 °С и на 10 минут отправляем в нее рульку. Наша задача – добиться плотной румяной корочки. После этого рульку сразу же достаем из духовки.

Пищевую фольгу в несколько слоев расстилаем на противне и формируем по краям бортики. В центр кладем обжаренную рульку, выливаем вино и раскладываем зелень или коренья. Далее фольгу заворачиваем таким образом, чтобы не оставалось ни одной щелочки. Мясо должно будет в этой винно-паровой бане не жариться, а как следует разомлеть и пропариться.

Рульку доводим до готовности в духовке при 180 °С примерно 1 час. Готовую свиную ножку можно подавать как холодной, так и горячей. Но вкуснее всего она становится на следующий день.

Рецепты блюд в кляре Блюда из рыбы Салат с зеленым горошком Салат с сыром Выпечка из слоеного теста Блюда с красной икрой Вегетарианские рецепты Салаты без майонеза Салат с яблоками Рецепт рулета Рецепты с творогом рецепты на 8 марта Закуска с красной рыбой Сладкая выпечка Блюда из говядины Рецепты на Новый год Рецепты на день Валентина Блюда из овощей Рецепты с макаронами Лазанья рецепты Рецепты с грибами Сельдерей рецепты Коктейли из овощей и фруктов Канапе Салат с черносливом Рыбные салаты Салат с киви Бутерброды Пицца рецепт рецепты в духовке Рецепт куриного супа Индейка рецепты рецепты на День Рождения Рецепты с ананасом Мясной салат Салат из языка Запеканки Слоеные салаты Аэрогриль рецепты приготовления Рецепты с авокадо Рецепты мясных блюд Блюда из курицы Рецепты тонких блинчиков Суп пюре рецепты Салат с колбасой рецепты на 23 февраля Мидии рецепты Салат с мятой Рецепты с крабовыми палочками Рецепты из картошки Блюда из свинины Блюда из риса Рецепты во фритюре Салат с семгой Рецепты в мультиварке Вегетарианские супы Рецепты с креветками Блины с начинкой Рецепт селедки Рецепты плова Тунец рецепты Праздничные рецепты Печень приготовление Голубцы рецепты Салат с орехами Имбирь рецепты Салат с ветчиной Оладьи с начинкой Кальмары рецепты Баранина рецепты Мясная закуска Блюда из лося Салат с курицей салат с виноградом Котлеты с начинкой

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов