Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Запеченная свиная рулька

Запеченная свиная рулька

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

1 рулька
2 – 3 зубчика чеснока
соль, черный перец горошком
1 ст. ложка горчицы
0,3 стакана красного сухого вина
зелень по вкусу

Дополнительно:
пищевая фольга для запекания

 

как запечь свиную рульку в духовке

 

Рульку нашпиговываем черным перцем, разрезанными дольками чеснока и натираем солью. Даем рульке постоять около 30 – 40 минут. Затем щедро обмазываем горчицей.

Духовку разогреваем до 250 °С и на 10 минут отправляем в нее рульку. Наша задача – добиться плотной румяной корочки. После этого рульку сразу же достаем из духовки.

Пищевую фольгу в несколько слоев расстилаем на противне и формируем по краям бортики. В центр кладем обжаренную рульку, выливаем вино и раскладываем зелень или коренья. Далее фольгу заворачиваем таким образом, чтобы не оставалось ни одной щелочки. Мясо должно будет в этой винно-паровой бане не жариться, а как следует разомлеть и пропариться.

Рульку доводим до готовности в духовке при 180 °С примерно 1 час. Готовую свиную ножку можно подавать как холодной, так и горячей. Но вкуснее всего она становится на следующий день.

Рецепты на день Валентина Мясная закуска Салат с мятой Салат с ветчиной Бутерброды Салат из языка Оладьи с начинкой Рецепты с авокадо Сельдерей рецепты Индейка рецепты Салат с семгой Рецепты в мультиварке Сладкая выпечка Блюда из свинины Рецепты во фритюре Рецепты из картошки Салат с орехами Баранина рецепты Выпечка из слоеного теста Блины с начинкой Рецепты с макаронами Лазанья рецепты Мидии рецепты Блюда из рыбы Пицца рецепт рецепты на 23 февраля Блюда из овощей Рецепты плова Рецепты с грибами Канапе Аэрогриль рецепты приготовления Вегетарианские супы Голубцы рецепты Рецепты с крабовыми палочками Суп пюре рецепты Блюда из курицы Рецепты блюд в кляре Имбирь рецепты Рецепты на Новый год Рецепт рулета Рецепты тонких блинчиков Праздничные рецепты Рецепты с креветками рецепты в духовке Котлеты с начинкой Блюда из лося Салат с курицей Кальмары рецепты Салат с колбасой Коктейли из овощей и фруктов Рецепт куриного супа рецепты на 8 марта Закуска с красной рыбой Салат с яблоками Рецепт селедки Рецепты с творогом Салат с киви Слоеные салаты Блюда из говядины Тунец рецепты рецепты на День Рождения Салат с зеленым горошком Рецепты с ананасом Рыбные салаты Блюда с красной икрой Вегетарианские рецепты Салат с сыром Печень приготовление Салат с черносливом Рецепты мясных блюд Мясной салат Запеканки Салаты без майонеза салат с виноградом Блюда из риса

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов