Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Вторые блюда
  • Запеченная свиная рулька

Запеченная свиная рулька

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

1 рулька
2 – 3 зубчика чеснока
соль, черный перец горошком
1 ст. ложка горчицы
0,3 стакана красного сухого вина
зелень по вкусу

Дополнительно:
пищевая фольга для запекания

 

как запечь свиную рульку в духовке

 

Рульку нашпиговываем черным перцем, разрезанными дольками чеснока и натираем солью. Даем рульке постоять около 30 – 40 минут. Затем щедро обмазываем горчицей.

Духовку разогреваем до 250 °С и на 10 минут отправляем в нее рульку. Наша задача – добиться плотной румяной корочки. После этого рульку сразу же достаем из духовки.

Пищевую фольгу в несколько слоев расстилаем на противне и формируем по краям бортики. В центр кладем обжаренную рульку, выливаем вино и раскладываем зелень или коренья. Далее фольгу заворачиваем таким образом, чтобы не оставалось ни одной щелочки. Мясо должно будет в этой винно-паровой бане не жариться, а как следует разомлеть и пропариться.

Рульку доводим до готовности в духовке при 180 °С примерно 1 час. Готовую свиную ножку можно подавать как холодной, так и горячей. Но вкуснее всего она становится на следующий день.

Голубцы рецепты Пицца рецепт Печень приготовление Рецепт рулета Индейка рецепты Рецепты на Новый год Рецепты в мультиварке Салаты без майонеза Коктейли из овощей и фруктов Запеканки Салат из языка Кальмары рецепты Рецепты с макаронами рецепты на 23 февраля Рецепты мясных блюд Вегетарианские рецепты Лазанья рецепты Канапе Рецепты с ананасом Салат с зеленым горошком Салат с колбасой Рецепты на день Валентина Рецепты плова Блюда с красной икрой Бутерброды Баранина рецепты Салат с сыром Блюда из говядины Салат с киви Мясная закуска Оладьи с начинкой Сладкая выпечка Рецепты с творогом Рецепты во фритюре Салат с семгой Мясной салат Рецепты из картошки салат с виноградом Рецепты с креветками Имбирь рецепты Аэрогриль рецепты приготовления Рецепт селедки Салат с мятой Салат с курицей Котлеты с начинкой Блюда из риса Салат с орехами Рецепты тонких блинчиков рецепты на 8 марта Блюда из свинины Рыбные салаты Рецепты блюд в кляре Тунец рецепты Выпечка из слоеного теста Рецепты с авокадо Суп пюре рецепты Блюда из овощей рецепты в духовке Блины с начинкой рецепты на День Рождения Салат с яблоками Салат с черносливом Мидии рецепты Праздничные рецепты Вегетарианские супы Сельдерей рецепты Рецепты с крабовыми палочками Рецепт куриного супа Блюда из лося Закуска с красной рыбой Слоеные салаты Блюда из курицы Блюда из рыбы Рецепты с грибами Салат с ветчиной

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов