Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Закуски
  • Телятина на шпажках

Телятина на шпажках

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Эта закуска из телятины украсит любой праздничный стол. Блюдо делается не сложно. Лично я готовила эту мясную закуску, заменив телятину на индейку. Шалфей я не добавляла, так как его у меня не было. Запекала мясное канапе в духовке. Всем очень понравилось. Набор приправ  также смело заменяйте на то что нравится именно вам.

На 4 порции мясной закуски вам нужно:

300 гр мякоти телятины
50 гр ветчины
20 листьев шалфея
1 зубчик чеснока
по 1 стол. ложке рубленой петрушки,
розмарина и тимьяна
4 стол. ложки растительного масла
1 стол. ложка лимонного сока
20 кружочков лимона
40 маслин
соль • молотый черный перец

готовим праздничную закуску – шашлычки в духовке на шпажках

Мясо вымыть, обсушить, тонко нарезать и отбить каждый кусочек между слоями прозрачной пленки. Посолить и поперчить. Ветчину тонко нарезать и положить на мясо. Листики шалфея вымыть, обсушить и положить на ветчину. Мясо свернуть в виде рулетиков.

Чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с рубленой зеленью, 2 столовыми ложками растительного масла и лимонным соком. Посолить и поперчить.

Оставшееся масло разогреть на сковороде и обжарить рулетики со всех сторон. Переложить в миску и смазать половиной масла с чесноком и зеленью.

На каждую шпажку нанизать маслину, мясной рулетик, сложенный пополам кружок лимона и снова маслину. Положить на сковороду и разогреть. Смазать оставшимся маринадом.

Салат с черносливом Слоеные салаты Рыбные салаты Пицца рецепт Сельдерей рецепты Блюда из свинины Блины с начинкой Блюда из овощей Рецепты тонких блинчиков Рецепты с авокадо Мидии рецепты Выпечка из слоеного теста рецепты на 23 февраля Рецепты на Новый год Блюда из риса Рецепты на день Валентина Рецепты с макаронами Салат с киви Закуска с красной рыбой Рецепты с креветками Рецепт рулета Коктейли из овощей и фруктов Блюда с красной икрой Бутерброды Рецепты с крабовыми палочками Рецепты плова Сладкая выпечка Рецепты с грибами Канапе Рецепты во фритюре Рецепты с ананасом Салат с сыром Салат с ветчиной Рецепт куриного супа Рецепт селедки Блюда из курицы Котлеты с начинкой Тунец рецепты Салат с семгой Салат с орехами Салаты без майонеза Запеканки салат с виноградом Индейка рецепты рецепты на День Рождения Блюда из рыбы Рецепты блюд в кляре Рецепты из картошки Салат с колбасой Оладьи с начинкой Салат с курицей Лазанья рецепты Блюда из говядины Кальмары рецепты Баранина рецепты Аэрогриль рецепты приготовления Печень приготовление рецепты в духовке Голубцы рецепты Рецепты с творогом Имбирь рецепты Мясная закуска Вегетарианские рецепты Мясной салат Салат с яблоками рецепты на 8 марта Рецепты мясных блюд Салат из языка Суп пюре рецепты Вегетарианские супы Салат с зеленым горошком Праздничные рецепты Рецепты в мультиварке Блюда из лося Салат с мятой

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов