Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Закуски
  • Телятина на шпажках

Телятина на шпажках

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Эта закуска из телятины украсит любой праздничный стол. Блюдо делается не сложно. Лично я готовила эту мясную закуску, заменив телятину на индейку. Шалфей я не добавляла, так как его у меня не было. Запекала мясное канапе в духовке. Всем очень понравилось. Набор приправ  также смело заменяйте на то что нравится именно вам.

На 4 порции мясной закуски вам нужно:

300 гр мякоти телятины
50 гр ветчины
20 листьев шалфея
1 зубчик чеснока
по 1 стол. ложке рубленой петрушки,
розмарина и тимьяна
4 стол. ложки растительного масла
1 стол. ложка лимонного сока
20 кружочков лимона
40 маслин
соль • молотый черный перец

готовим праздничную закуску – шашлычки в духовке на шпажках

Мясо вымыть, обсушить, тонко нарезать и отбить каждый кусочек между слоями прозрачной пленки. Посолить и поперчить. Ветчину тонко нарезать и положить на мясо. Листики шалфея вымыть, обсушить и положить на ветчину. Мясо свернуть в виде рулетиков.

Чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с рубленой зеленью, 2 столовыми ложками растительного масла и лимонным соком. Посолить и поперчить.

Оставшееся масло разогреть на сковороде и обжарить рулетики со всех сторон. Переложить в миску и смазать половиной масла с чесноком и зеленью.

На каждую шпажку нанизать маслину, мясной рулетик, сложенный пополам кружок лимона и снова маслину. Положить на сковороду и разогреть. Смазать оставшимся маринадом.

Рецепты мясных блюд Рецепты на день Валентина Оладьи с начинкой Салаты без майонеза Блюда из риса Печень приготовление рецепты на День Рождения рецепты на 8 марта Салат с зеленым горошком салат с виноградом Рецепты с креветками Блюда из говядины Рецепты во фритюре Рецепты из картошки Мясной салат Рыбные салаты Блюда из рыбы Лазанья рецепты Вегетарианские супы Вегетарианские рецепты Пицца рецепт Выпечка из слоеного теста Бутерброды Салат с черносливом Слоеные салаты Блюда из курицы Кальмары рецепты Аэрогриль рецепты приготовления Салат с яблоками Тунец рецепты Рецепты с грибами Сельдерей рецепты Блюда из свинины рецепты в духовке Индейка рецепты Сладкая выпечка Рецепты с макаронами Рецепты с ананасом Имбирь рецепты Блины с начинкой Голубцы рецепты Салат с курицей Блюда с красной икрой Рецепт селедки Блюда из лося Закуска с красной рыбой Блюда из овощей Салат с сыром Салат из языка Салат с киви Котлеты с начинкой Салат с ветчиной Рецепты с крабовыми палочками Суп пюре рецепты Рецепты плова Рецепты с творогом Рецепты блюд в кляре Праздничные рецепты Рецепты тонких блинчиков Запеканки Рецепты на Новый год Рецепты с авокадо Рецепт куриного супа Салат с мятой Салат с колбасой Рецепты в мультиварке Салат с семгой Мидии рецепты рецепты на 23 февраля Канапе Рецепт рулета Баранина рецепты Мясная закуска Салат с орехами Коктейли из овощей и фруктов

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов