Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Закуски
  • Телятина на шпажках

Телятина на шпажках

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Эта закуска из телятины украсит любой праздничный стол. Блюдо делается не сложно. Лично я готовила эту мясную закуску, заменив телятину на индейку. Шалфей я не добавляла, так как его у меня не было. Запекала мясное канапе в духовке. Всем очень понравилось. Набор приправ  также смело заменяйте на то что нравится именно вам.

На 4 порции мясной закуски вам нужно:

300 гр мякоти телятины
50 гр ветчины
20 листьев шалфея
1 зубчик чеснока
по 1 стол. ложке рубленой петрушки,
розмарина и тимьяна
4 стол. ложки растительного масла
1 стол. ложка лимонного сока
20 кружочков лимона
40 маслин
соль • молотый черный перец

готовим праздничную закуску – шашлычки в духовке на шпажках

Мясо вымыть, обсушить, тонко нарезать и отбить каждый кусочек между слоями прозрачной пленки. Посолить и поперчить. Ветчину тонко нарезать и положить на мясо. Листики шалфея вымыть, обсушить и положить на ветчину. Мясо свернуть в виде рулетиков.

Чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с рубленой зеленью, 2 столовыми ложками растительного масла и лимонным соком. Посолить и поперчить.

Оставшееся масло разогреть на сковороде и обжарить рулетики со всех сторон. Переложить в миску и смазать половиной масла с чесноком и зеленью.

На каждую шпажку нанизать маслину, мясной рулетик, сложенный пополам кружок лимона и снова маслину. Положить на сковороду и разогреть. Смазать оставшимся маринадом.

Вегетарианские супы Рецепты во фритюре Печень приготовление рецепты в духовке рецепты на 8 марта Рецепты на день Валентина Голубцы рецепты Запеканки Вегетарианские рецепты Рецепты с ананасом Рецепты с грибами Салат с киви Рецепты с творогом Бутерброды Кальмары рецепты Салат с курицей Баранина рецепты рецепты на 23 февраля Блюда из лося Рецепты плова Рецепты из картошки Рецепт куриного супа Рецепты с макаронами Рецепты на Новый год Мясной салат рецепты на День Рождения Имбирь рецепты Канапе Коктейли из овощей и фруктов Салат с яблоками Закуска с красной рыбой Салат с ветчиной Рецепты в мультиварке Салат с колбасой Слоеные салаты Салат с орехами Рецепт селедки Салаты без майонеза Выпечка из слоеного теста Рецепты с крабовыми палочками Блюда с красной икрой Котлеты с начинкой Лазанья рецепты Салат с сыром Блюда из овощей Блюда из свинины Салат из языка Индейка рецепты Рецепты блюд в кляре салат с виноградом Рецепт рулета Оладьи с начинкой Блюда из говядины Салат с черносливом Суп пюре рецепты Салат с семгой Рецепты тонких блинчиков Блюда из риса Мясная закуска Блины с начинкой Сладкая выпечка Тунец рецепты Салат с мятой Блюда из курицы Мидии рецепты Салат с зеленым горошком Рецепты с авокадо Рыбные салаты Блюда из рыбы Аэрогриль рецепты приготовления Сельдерей рецепты Рецепты мясных блюд Праздничные рецепты Пицца рецепт Рецепты с креветками

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов