Ингредиенты для приготовления рулета из шпината и красной рыбы
200 гр слабосоленой семги
1 упаковка замороженного шпината
5 куриных яиц
50 мл молока,
2 ст.ложки сыра «филадельфия» или творога
Рецепт рулета из шпината и красной рыбы
Яйца взбиваем с молоком, добавляем шпинат, перемешиваем. На противень выстилаем пищевую бумагу и выливаем туда зеленую смесь.
Духовку разогреваем до 180 С. Выпекаем, до момента пока смесь не станет плотной. Следите, чтобы не появилась румяная корочка, она нам не нужна. Выньте омлет из духовки и остудите.
Снимите пергамент. Намажьте омлет тонким слоем сыра (или творога) и выложите на него кусочки тонко порезанной семги. Скрутить рулет, завернуть в пленку и поставить в холодильник часа на два, а лучше на ночь.