Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Салаты
  • Закуски на Новый год
  • Омлетный торт

Омлетный торт

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Оригинальная закуска на новый год. Омлетный торт подойдет для любого стола. В соответствии с праздником его можно оформить соответствующе. Мы предлагаем оформить омлетный торт, приготовленный по этому рецепту для новогоднего стола. Нарисуйте съедобного снеговика и поставьте это блюдо на праздничный новогодний стол.

 

яйцо куриное – 11 шт
сыр твeрдый
мука пшеничная – 4 ч. л.
морковь отварная – 1 шт
свекла отварная – 1 шт
редька зеленая -1 шт
шпинат замороженный – 80 гр
маслины без косточек – 40 гр
перец красный горький – по вкусу
зелень, гвоздикa – по вкусу
чеснок – 3 зубчика
соус (томатный) – 3 ст. л.
сливки – 4 ст. л.
соль, майонез

 

Как приготовить закуску из яиц

Готовим 4-ре омлета разного цвета:

1-й омлет (верхний) будет белого цвета, для этого отделяем белки 4 яиц от желтков. Взбиваем их в пену, добавляя по одной столовой ложке тертого сыра, сливок, и муки. В конце взбивания кладем нарезанные кружочками оливки. и немного подсаливаем. Печем белый омлет под крышкой на сковороде до готовности. Отставляем остывать.

2-ой омлет – желтый. Оставшиеся желтки от первого омлета взбиваем. Добавляем по одной чайной ложке муки, сливок, тертого сыра, солим. И еще раз взбиваем. Выпекаем и даем остыть.

3-ий омлет – зеленый. К трем куриным яйцам добавляем так же по одной чайной ложке муки, сливок, тертого сыра и шпинат, солим, взбиваем. Выпекает, остужаем.

4-ый омлет – красный. По одной столовой ложке добавляем в три куриных яйца муку, сливки, тертый сыр, молотый красный перец (горький, по вкусу) и 3 ст.ложки томатного соуса. Взбиваем. выпекаем, остужаем.

 

Готовим для прослойки крем:

Натираем на мелкой терке сыр, измельчаем чеснок и добавляем майонез. Все перемешиваем. В 2/3 крема добавляем растертую зелень – этим кремом мы будем прослаивать омлеты. 1/3 оставляем белой (без зелени) для обмазывания торта сверху.

Собираем торт:

Вниз на блюдо кладем красный омлет и смазываем его зеленым кремом. Затем – желтый, и опять смазываем зеленым кремом. Следующим выкладываем зеленый омлет, смазываем зеленым кремом. Верхним кладем белый омлет. Обмазываем торт по бокам и сверху белым кремом.

Украшаем торт:

Одно вареное яйцо разделяем на желток и белок. Отдельно их трем на мелкой терке. Из желтка формируем основу фигурки снеговика. Сверху на фигурку выкладываем тертый белок.

Вареную морковь натираем на мелкой терке, формируем из нее колпачок, шарфик, рукавички и валенки снеговика.

Вареную свеклу так же трем и делаем из нее лыжи и рот. Глазки делаем из гвоздики. Носик вырезаем из вареной моркови.

Зеленую редьку натираем или нарезаем ножом длинными, тонкими полосками, из них формируем ветки елки. Звездочки вырезаем из вареной моркови.

Сельдерей рецепты Слоеные салаты Блюда из свинины Рецепты с авокадо Рецепты мясных блюд Рецепты с макаронами Блюда с красной икрой Рецепты блюд в кляре Рецепты с креветками Баранина рецепты Пицца рецепт Коктейли из овощей и фруктов Лазанья рецепты Рецепты тонких блинчиков Рецепты во фритюре Закуска с красной рыбой Оладьи с начинкой Салат с черносливом Салат с зеленым горошком Блюда из рыбы Вегетарианские рецепты Салаты без майонеза Рецепты с крабовыми палочками рецепты на 8 марта Кальмары рецепты Салат с сыром Рецепты из картошки Салат из языка Мясной салат Салат с яблоками Праздничные рецепты Рецепты на Новый год Рецепты с ананасом Рецепты с творогом Запеканки Вегетарианские супы Рыбные салаты Рецепты плова Рецепты с грибами Сладкая выпечка Блюда из курицы Блюда из говядины Блюда из овощей Канапе Блюда из лося Салат с мятой Имбирь рецепты Рецепты на день Валентина Блины с начинкой Голубцы рецепты Тунец рецепты Индейка рецепты Мидии рецепты Рецепты в мультиварке рецепты на 23 февраля Мясная закуска рецепты в духовке Салат с семгой салат с виноградом рецепты на День Рождения Суп пюре рецепты Котлеты с начинкой Салат с орехами Салат с курицей Рецепт рулета Выпечка из слоеного теста Салат с ветчиной Бутерброды Печень приготовление Аэрогриль рецепты приготовления Блюда из риса Рецепт селедки Салат с киви Рецепт куриного супа Салат с колбасой

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов