для блинчиков с зеленью нужно
1 литр молока
450 гр муки
2 куриных яйца
50 мл растительного масла
1/3 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
200 гр зелени (кинза, укроп,
петрушка, сельдерей, лук, базилик)
сливочное масло для смазывания блинчиков
ГОТОВИМ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
Взбить яйца с солью, всыпать муку и соду, добавить половину молока и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко и размешать, консистенция должна напоминать жидковатую сметану. Поставить тесто в теплое место примерно на 1—1,5 часа. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Через полтора часа добавить в блинное тесто растительное масло и зелень. Хорошо перемешать. Печь блинчики на раскаленной сковороде, смазывая готовые блины сливочным маслом. Подавать со сметаной.