Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Выпечка
  • Рецепты блинов

Рецепты блинов

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Умеете печь блинчики? Значит вы настоящий кулинар. Казалось бы, ничего сложного в этом нет: сделал тесто пожиже, и пеки себе тонкие блинчики. Однако часто блинчики почему-то получаются не очень тонкими, с комочками, к тому же плохо снимаются со сковороды или вообще не снимаются, рвутся при попытке что-нибудь в них завернуть.

Для «правильных» блинчиков нужен «правильный» рецепт.

Блинчики на воде получаются более тонкими и в то же время более прочными, зато на молоке блинчики намного вкуснее. Соедините молоко и воду, и получите необходимый консенсус. А вот кефир совершенно не подходит для приготовления тонких блинчиков, так как он придаёт ненужную в нашем случае пышность. По этой же причине тонкие блинчики не получатся из дрожжевого теста.

Яйца лучше не взбивать, а взбалтывать вилкой. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. В тесто для блинчиков добавьте немного растительного масла – так даже самые тонкие блинчики не будут прилипать к сковороде. Если всё-таки придётся смазывать сковородку растительным маслом, то делайте это, окуная в него половинку сырой картофелины или луковицы. Или наколите на вилку кусочек сырого сала. Лить масло щедрой рукой не нужно, иначе блинчики получатся слишком жирными.

Блинчики с зеленью

(more...)

Блинчики с сельдью

(more...)

Блинчики с соей

(more...)


Сырные блины с зеленью

(more...)

Тонкие блинчики на молоке

(more...)

Вегетарианские рецепты Рецепты блюд в кляре Коктейли из овощей и фруктов Рецепты в мультиварке Выпечка из слоеного теста Лазанья рецепты Блюда из лося Печень приготовление Кальмары рецепты салат с виноградом рецепты в духовке Аэрогриль рецепты приготовления Суп пюре рецепты Мясной салат Блюда из свинины Котлеты с начинкой Салат с колбасой Канапе Праздничные рецепты рецепты на 8 марта Бутерброды Рецепт селедки Мясная закуска Блюда из рыбы Запеканки Рецепты во фритюре Оладьи с начинкой Рецепты на день Валентина Салаты без майонеза Мидии рецепты Рецепты с ананасом Сладкая выпечка Салат с орехами Блюда из овощей Салат с киви рецепты на 23 февраля Рецепты плова Блюда из риса Тунец рецепты Рецепты с творогом Вегетарианские супы рецепты на День Рождения Сельдерей рецепты Рецепты с креветками Салат с курицей Салат с черносливом Рецепт рулета Баранина рецепты Рыбные салаты Голубцы рецепты Блины с начинкой Салат с зеленым горошком Пицца рецепт Индейка рецепты Рецепты с крабовыми палочками Закуска с красной рыбой Рецепт куриного супа Слоеные салаты Салат с мятой Рецепты мясных блюд Салат с семгой Блюда с красной икрой Салат с сыром Рецепты тонких блинчиков Рецепты на Новый год Имбирь рецепты Рецепты с грибами Блюда из говядины Рецепты из картошки Салат с ветчиной Блюда из курицы Салат с яблоками Салат из языка Рецепты с макаронами Рецепты с авокадо

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов