Рецепты на все случаи жизни!
Рецепты на все случаи жизни!
  • Завтраки рецепты
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Рецепты с морепродуктами
  • Рецепты алкогольных напитков
  • Напитки безалкогольные
  • Home
  • Выпечка
  • Рецепты блинов

Рецепты блинов

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Google+
Twitter

Умеете печь блинчики? Значит вы настоящий кулинар. Казалось бы, ничего сложного в этом нет: сделал тесто пожиже, и пеки себе тонкие блинчики. Однако часто блинчики почему-то получаются не очень тонкими, с комочками, к тому же плохо снимаются со сковороды или вообще не снимаются, рвутся при попытке что-нибудь в них завернуть.

Для «правильных» блинчиков нужен «правильный» рецепт.

Блинчики на воде получаются более тонкими и в то же время более прочными, зато на молоке блинчики намного вкуснее. Соедините молоко и воду, и получите необходимый консенсус. А вот кефир совершенно не подходит для приготовления тонких блинчиков, так как он придаёт ненужную в нашем случае пышность. По этой же причине тонкие блинчики не получатся из дрожжевого теста.

Яйца лучше не взбивать, а взбалтывать вилкой. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. В тесто для блинчиков добавьте немного растительного масла – так даже самые тонкие блинчики не будут прилипать к сковороде. Если всё-таки придётся смазывать сковородку растительным маслом, то делайте это, окуная в него половинку сырой картофелины или луковицы. Или наколите на вилку кусочек сырого сала. Лить масло щедрой рукой не нужно, иначе блинчики получатся слишком жирными.

Блинчики с зеленью

(more...)

Блинчики с сельдью

(more...)

Блинчики с соей

(more...)


Сырные блины с зеленью

(more...)

Тонкие блинчики на молоке

(more...)

Вегетарианские супы Рыбные салаты Салат с курицей Салат с семгой Сельдерей рецепты Суп пюре рецепты Мясной салат Салат с яблоками Рецепт куриного супа Салат с ветчиной Коктейли из овощей и фруктов Праздничные рецепты Оладьи с начинкой Лазанья рецепты Салат из языка Рецепты блюд в кляре Рецепты с авокадо Рецепты во фритюре Рецепты плова Тунец рецепты Салат с мятой Рецепты с креветками Рецепты с грибами рецепты на 23 февраля Рецепты тонких блинчиков Рецепты мясных блюд Сладкая выпечка Рецепты с творогом Рецепты с крабовыми палочками Рецепты с макаронами Блюда из рыбы Вегетарианские рецепты Мясная закуска Печень приготовление Салат с киви Индейка рецепты Кальмары рецепты Блюда из лося Голубцы рецепты Салаты без майонеза Имбирь рецепты Блюда из говядины Рецепты из картошки Рецепты на день Валентина Закуска с красной рыбой салат с виноградом Рецепт рулета Салат с орехами Салат с зеленым горошком Салат с колбасой Котлеты с начинкой Канапе Аэрогриль рецепты приготовления рецепты в духовке Блюда из овощей Бутерброды Салат с черносливом рецепты на 8 марта рецепты на День Рождения Запеканки Слоеные салаты Рецепты с ананасом Блины с начинкой Блюда с красной икрой Рецепты в мультиварке Баранина рецепты Блюда из свинины Рецепт селедки Блюда из курицы Салат с сыром Пицца рецепт Рецепты на Новый год Блюда из риса Мидии рецепты Выпечка из слоеного теста

©Vkusno-Varim.ru сайт рецептов